央视聚焦东莞 深度“解密”茶山文化传承

“讲究繁复的饮宴礼俗，流传千年的民间集会，极具匠心的传统工艺，断代复兴的珍稀物产……”7月9日18时58分，中央电视台10套科教频道《文明密码》栏目播出节目《茶山古镇线分钟的节目，通过南社九大簋、茶园游会和烧猪手艺、茶山公仔、莞香等文化元素，探寻茶山文化传承发展之路。

《文明密码》栏目是一档传播传统文化的大型体验纪录类节目，旨在寻访传统文化，发现中华之美，通过对存世文化遗迹、物品、风俗等的记录、挖掘、评述，展示现象背后所隐藏的文明线月，栏目组深入东莞茶山，进行了多次踩点和为期近两周的实地拍摄，深入挖掘茶山深厚的文化底蕴。

茶山历史悠久，文化底蕴深厚。节目一开始就给出了这样的评价：“东莞，一座高度工业化的城市，有世界工厂之称。然而在这座城市的中北部，一座拥有1500多年历史的古镇仍然保存完好。茶山古镇，不仅拥有古朴的建筑群，更延续着原汁原味的民风民俗。”

同时，节目还抛出了两个问题：传统文化给人们带来了什么？它们如何在快节奏的现代生活中留存？对于这两个问题，节目在探寻茶山南社九大簋、茶园游会和烧猪手艺、茶山公仔、莞香等文化元素的过程中寻找答案。

在茶山的南社村，有一种传统的饮宴礼俗——九大簋。南社九大簋的习俗自宋代立村以来即存在，虽然没有史料记载，但村民们口口相传至今已有八百多年。节目中，南社村民谢大姐便沿用九大簋的方式给婆婆做寿。其菜式种类繁多，每道菜名都寓意美好与吉祥，保留了地方风味的精华。

据东莞县志记载，茶园游会是茶山的地方传统民俗，每年农历三月廿五至廿七日，巡游队伍会把菩萨抬到大街上供游人观赏。巡游结束后，游人都会在东岳庙里分食烧猪肉，象征着分到一份祝福，这个环节又叫做烧猪会。节目跟随茶山有名的烧猪师傅杨大哥，从杀猪、烧制，到分食烧猪，记录了烧猪制作的全过程，展示了全民参与茶园游会的盛况，以及人们对这项传统民俗的珍视。

除了传统民俗，茶山还有一种独具特色的非遗技艺——茶山公仔。广东很多地方都有一个民俗，如果家中有一个男孩出生，那么来年必然在宗祠中给这个男孩点一盏花灯，这叫“开灯”仪式。而在茶山，除了点灯，人们还会专门摆放一种泥塑，这种泥塑就是茶山公仔。节目深入探访了林暖钦、李翠薇等手艺人，向观众介绍了绸衣灯公等不同种类的茶山公仔，讲述这种代代相传的匠心精神。

莞香是东莞的特产、中国国家地理标志产品。据记载，茶山也曾种香、产香。为了传承莞香文化，近年来，茶山积极种植莞香。节目还讲述：借着茶山保护传承莞香文化的契机，有专注香文化传播的创业者来到茶山南社，开起了香文化体验馆，通过展示古法制香和莞香文化体验互动，多元化地传播着莞香文化。

通过上述一个个故事，节目最后得出了茶山文化瑰宝得以延续至今的答案。“通过居住在古镇中的茶山人，不论是孝顺朴实的村民，极具匠心的师傅，肩负责任的手艺人，还是致力复兴的香农，是他们对于历史的敬畏，以及对传统的尊重，得以让这些传统文化的瑰宝在茶山持久靓丽，熠熠生辉。”

“讲究繁复的饮宴礼俗，流传千年的民间集会，极具匠心的传统工艺，断代复兴的珍稀物产……”7月9日18时58分，中央电视台10套科教频道《文明密码》栏目播出节目《茶山古镇线分钟的节目，通过南社九大簋、茶园游会和烧猪手艺、茶山公仔、莞香等文化元素，探寻茶山文化传承发展之路。

《文明密码》栏目是一档传播传统文化的大型体验纪录类节目，旨在寻访传统文化，发现中华之美，通过对存世文化遗迹、物品、风俗等的记录、挖掘、评述，展示现象背后所隐藏的文明线月，栏目组深入东莞茶山，进行了多次踩点和为期近两周的实地拍摄，深入挖掘茶山深厚的文化底蕴。

茶山历史悠久，文化底蕴深厚。节目一开始就给出了这样的评价：“东莞，一座高度工业化的城市，有世界工厂之称。然而在这座城市的中北部，一座拥有1500多年历史的古镇仍然保存完好。茶山古镇，不仅拥有古朴的建筑群，更延续着原汁原味的民风民俗。”

同时，节目还抛出了两个问题：传统文化给人们带来了什么？它们如何在快节奏的现代生活中留存？对于这两个问题，节目在探寻茶山南社九大簋、茶园游会和烧猪手艺、茶山公仔、莞香等文化元素的过程中寻找答案。

据东莞县志记载，茶园游会是茶山的地方传统民俗，每年农历三月廿五至廿七日，巡游队伍会把菩萨抬到大街上供游人观赏。巡游结束后，游人都会在东岳庙里分食烧猪肉，象征着分到一份祝福，这个环节又叫做烧猪会。节目跟随茶山有名的烧猪师傅杨大哥，从杀猪、烧制，到分食烧猪，记录了烧猪制作的全过程，展示了全民参与茶园游会的盛况，以及人们对这项传统民俗的珍视。

除了传统民俗，茶山还有一种独具特色的非遗技艺——茶山公仔。广东很多地方都有一个民俗，如果家中有一个男孩出生，那么来年必然在宗祠中给这个男孩点一盏花灯，这叫“开灯”仪式。而在茶山，除了点灯，人们还会专门摆放一种泥塑，这种泥塑就是茶山公仔。节目深入探访了林暖钦、李翠薇等手艺人，向观众介绍了绸衣灯公等不同种类的茶山公仔，讲述这种代代相传的匠心精神。

通过上述一个个故事，节目最后得出了茶山文化瑰宝得以延续至今的答案。“通过居住在古镇中的茶山人，不论是孝顺朴实的村民，极具匠心的师傅，肩负责任的手艺人，还是致力复兴的香农，是他们对于历史的敬畏，以及对传统的尊重，得以让这些传统文化的瑰宝在茶山持久靓丽，熠熠生辉。”